【边间最好食】TOP 7 台式仙草芋圆 大埔甜品店仙草够

  • 编辑时间: 2020-06-13
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烧仙草,台式糖水一种,很多去过台湾旅行的人都吃过。但不是很多人知道用甚幺做?其实是一种叫「 仙人草 」的草本 植物,採收后晒乾,煎製过滤成药液,加入薯粉或片栗粉等煮滚,再冷凝成黑色膏状就是了。冷热皆 宜,夏天食可放刨冰、布甸等,叫仙草冻。冬天可配豆类如红豆、绿豆、芋圆,热仙草呈浓稠液 体,叫烧仙草。仙草糖水,香港部分新派甜品店、糖水舖也吃得到,以下七间做得蛮不错。

text : Joe Chan photo : Eric、Steven

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为準。

即看! 台式仙草糖水倒数!

第7位

深水埗 诚记拉麵小笼包 清新怡人

主打上海家常菜,甜品只是副线。装修街坊,地方嘈杂,座位廿来个,吃完就走。热菜如小笼包、生煎包、蚝仔煎蛋饭、葱油饼等都做得不错。八款甜品,最出名是八宝冰,亦有仙草、芋圆等。

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芋圆仙草奶冻 $25

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仙草清新弹滑。
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芋圆等太粉,也欠芋头味。
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粒粒红豆圆浑。
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配料还有薏米。
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综合QQ丸子$25

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本是拉麵小笼包小店,想不到有台式糖水供应。

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•地址:深水埗钦州街58号米兰轩地下

•电话:2388 3538

•营业时间:星期一至日 7:30am-11:30pm

第6位

太子 227甜栈 超滑口感

中式怀旧装修,古色古香,座位、空间宽敞。老闆娘经营花胶生意,故主打养颜花胶甜品,有冻有热,如花胶莲子鲜奶炖椰皇、木瓜炖花胶、花胶芒果布甸等。台式甜品是配角,选择较少,有黑白豆腐花、果酱刨冰、综合仙草凉粉等。

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仙草带微爽。
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绿茶圆及加了红麴的地 瓜圆很烟韧。
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芋圆地瓜圆,也有不同颜色,卖相讨好。
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花胶芒果布甸$52

 

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一室深木家具,古色古香。

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•地址:太子花园街246号地下 B 舖

•电话:3117 1223

•营业时间:星期一至日3pm-12mn

 

第5位

红磡 万华糖水店 草香澎湃

台式甜品外卖街坊小店,八款甜品有芋圆、地瓜圆、 仙草,标榜自家全人手製,不用来货,仙草冷热皆有,共 有六款配料,包括红豆、绿豆、薏米、芋圆等。另有红豆 汤圆、绿豆汤圆,台式做法,红豆及绿豆汤内加小丸子。

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烧仙草软而富弹性。
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还有小丸子。
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芋圆口感偏实。
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红豆汤圆$20

 

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•地址:红磡差馆里17号聚贤大厦地下2C 号舖

•电话:从缺

•营业时间:星期一至日4pm-11:30pm【边间最好食】TOP 7 台式仙草芋圆   大埔甜品店仙草够 【边间最好食】TOP 7 台式仙草芋圆   大埔甜品店仙草够

第4位

深水埗 甜圆坊 芋圆抢镜

装修简约清新的台式小店,主打十来款台式甜品如剉冰 ,饮品如珍珠奶茶。除了甜品,亦卖台食如鲁肉饭、排骨饭、鹹酥鸡等。位置不近地铁站,柯打仙草冻,忌廉奶另上,给客人自己加。客路年轻,全店有廿多个座位, 又有一个人坐的吧枱。

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嫩仙草奶冻 $25

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仙草超滑溜。
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地瓜圆有浓浓番薯味。
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豆类入口鬆化绵滑。
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小丸子烟韧。
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红豆牛奶剉冰$25

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•地址:深水埗基隆街205号地下

•电话:2367 9555

•营业时间:星期一至日12nn-12mn

第3位

西湾河 来来小吃店 地道台式

外卖店,只做傍晚至晚间数小时,周末营业时间不定,由台湾丈夫及香港太太经营,主打自家製芋圆、地瓜圆,可配刨冰或豆花等,还有台式饮品、爱玉冻、冷热仙草。生意极旺,每天未开门已有人排队。人手有限,柯打后,需于店外等十至十五分钟。

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烧仙草 $30

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紫薯圆烟韧。
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芋圆做得烟韧不黏牙。
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粉圆爽滑不粉。
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地瓜圆的蕃薯味浓郁。

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•地址:西湾河筲箕湾道57-87号太安楼第二街 A33B 号舖

•电话:从缺

•营业时间:6pm-10pm(周末不定期休息)

第2位

大埔 饮嘢 劲多选择

打台式x港式甜品、饮品、小食,廿多个座位,装修年轻新潮,更有 wifi 给客人使用。甜品以仙草、芋圆、紫米、西米等分类,各有六、七款,大部分都有冷有热,又 额外加钱加配料如仙草、芋圆、雪糕等。

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芋圆芋头味浓。
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仙草带淡淡草香味。

 

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姜汁芋圆仙草冻$34

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CAFE格局,坐得舒适。

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•地址:大埔旧墟直街9号粤发大厦地下4及5号舖

•电话:2682 5168

•营业时间:星期一至日12nn-12mn

第1位

深水埗 康瑞甜品 仙草清香

原是中医馆兼凉茶店,老闆娘经友人指导,兼卖加入仙草、芋圆做搭配的 糖水,做出口碑。搬新舖后变成甜品专门店,地方比以前阔落,装修更光 鲜。甜品及小食近20款,以自家製芋圆、地瓜圆做卖点,据闻每日卖过万 粒。晚上经常爆场,也有不少人来买外卖。

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特色仙草百配$25(冷或热)

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仙草滑得直入喉咙。
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芋圆、地瓜圆 QQ 的。
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西米煮得够透,软熟。

 

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唯一红豆不够腍。
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珍珠有黑糖香。
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薏米够腍。
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糖不甩 $18

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晚上长期满座。

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•地址:深水埗荔枝角道323号地舖

•电话:9034 3832

•营业时间:星期一至日4pm -12mn